TECHNICAL INFORMATIONS
Botanical name Chondrus Crispus
Color Beige
Origin Algues
Packaging 25 kg

Qualifications

Chondrus crispus T100

Algue alimentaire

Ingredient description

Algues brunes récoltées sur les côtes de l’Atlantique Nord. Contient des Phlorotannins qui inhibent l’absorption des lipides et des glucides. Aussi fucoidans pour leurs propriétés immunostimulantes.

Usage

Agent gélifiant

The available references

REFERENCE PRODUCT CODE FORM

Chondrus crispus T100

R42

T100